- Color: Oro brillante, limpio, sin gas ni aguja.
- Nariz: Aromático, a manzana recién exprimida, floral, pajizo, frutos secos.
- Boca: Suave acidez alimonada de la manzana compensada con el suave dulzor residual en su fermentación acabando en un seco que invita al trago largo. Persistente en boca manteniendo tiempo el aroma a manzana.
- Alcohol: 10% Volumen
Servicio
- Aperitivo: Por su buen cuerpo, aguanta muy bien el hielo NO aguándose rápidamente, lo que permite regularle el suave dulzor bajándolo y destacando más su tono frutal – ácido.
- Acompañado en copa
con trozos de cualquier fruta es excelente como aperitivo.
Cítricos: Cualquiera
excepto limón.
- Mesa: Su acidez
permite un buen lavado de boca frente a carnes y pescados azules por igual. Su acidez alimonada y suave aroma frutal los acompaña muy bien, acabando en un
seco que invita a su acompañamiento.
· Postres: Por su tono dulce, para nada empalagoso, acompaña cualquier postre, destacando quesos, patés o foigras los cuales limpia
perfectamente.